Будинок та Побут Книжки Історія Світова історія

Cuisine and Empire: Cooking in World History

University of California Press

1 620 ₴

Чекаю на зниження ціни

Динаміка ціни

Замовляти знижки, відстежувати ціни та наявність товарів можуть лише зареєстровані користувачі

Продавець: Yakaboo

Всі товари продавця

Опис

Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines, this book shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. It emphasizes how cooking turns farm products into food.

Фотографії

Перейти в магазин

Ми використовуємо cookie файли щоб отримати статистику яка допомагає нам покращити сервіс. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви погоджуєтеся на використання ваших cookie файлів.

Прийняти та закрити