Їж як тварини. Природа здорового харчування

Опис

Майже всі живі організми, від диких павіанів до липких слизовиків, на інстинктивному рівні знають, як збалансувати свій раціон. Винятком є сучасні люди. Коли й чому ми втратили цю здатність і як можемо її повернути?
Девід Робенґаймер і Стівен Дж. Сімпсон дають відповіді на ці питання у своєму новаторському дослідженні. Їхня яскрава наукова подорож веде читачів через всю земну кулю, від передгір`я Кейптауна до пустель Аризони й найсучаснішого дослідного центру в Сіднеї. На своєму шляху читачі зу

Фотографії