Как правильно выбрать мангал?
Как правильно выбрать мангал?
Все мы любим бывать на природе. Ни один человек не сможет отказаться от посиделок у костра, попеть под гитару и, конечно же, полакомиться вкуснейшим шашлычком. Все это можно устроить и в лесу, и во дворе частного дома. Но при этом встает вопрос: какой мангал купить, чтобы он был удобен и служил много лет.
Хороший мангал должен:
- Быть жароустойчивым.
- Превосходно задерживать тепло.
- Иметь подходящие размеры.
Выяснив эти детали, можно переходить к выбору материалов, из которых может быть изготовлен мангал.
Чугун. Этот материал является незаменимым при изготовлении жаровни. Купив чугунный мангал, вы сможете быть полностью уверены, что прочность и долговечность ему обеспечена на долгие годы. К тому же в жаровнях из чугуна намного дольше сохраняется жар, а его толстые стенки дают возможность использовать любые дрова и угли. При этом вы можете не беспокоиться о возможном деформировании. Говоря о минусах чугунных жаровен, стоит упомянуть высокую цену, вес и невозможность разобрать.
Cталь. Если вы нечасто балуете себя вылазками на природу, то стальной мангал будет актуален. Стоимость его невысокая, он удобен в сборке и очень легкий. Однако если постоянно использовать жаровню из стали, то она довольно быстро придет в негодность. Мало того, использовать можно только древесный уголь.
Высота обычных мангалов может варьироваться от 50 до 60 см. Если вас интересуют модели с высокими ножками, тогда приготовьтесь, что вам придется заплатить за мангал сумму побольше. Жаровни, имеющие метровые ножки, стоят в несколько раз дороже, нежели невысокие гриль барбекю купить которые можно довольно дешево.
Средняя длина жаровни может быть 80-100 см. Если угли остынут, вы всегда сможете сдвинуть шампура, чтобы зажечь огонь снова. Невозможно упомянуть и о глубине мангала. Она должна быть не меньше 16 см.
При выборе ширины мангала нужно определиться, сколько мяса на нем вы планируете готовить. Опытные шашлычники считают, что наиболее приемлемый вариант — это ширина в 30 см. При больших размерах вы рискуете потратить намного больше дров.
# Будинок, Дача, Сад