Легкі салати - рецепти

Часто від знайомих можна почути таку фразу : «Я їла тільки легкі салати і все». Але у поняття «легкі салати» є два значення. По-перше, «легкий» означає «простий у приготуванні». Така страва робиться швидко і без особливих зусиль. А по-друге, «легкий» - це «низькокалорійний», тобто той, який живить і приносить користь, не створюючи при цьому тяжкості в шлунку і проблем зі здоров'ям. «Прості» салати інакше можна назвати «рецепти на швидку руку». Свої рецепти салатів як легких так і інших можна знайти у кожної господині. Потрібно просто подивитися, що є у вас в холодильнику, взяти найнеобхідніше і змішати в певній пропорції. У будь-якому будинку завжди знайдеться шматочок ковбаси і будь-які овочі. Рецепти взяті на сайті http://povarnya.com/.

Ось вам і компоненти для живильного салату.

Візьмемо:

150 грам будь ковбаси (краще варено- копченої ),
300 грам капусти (пекінської або білокачанної),
2 свіжих огірочка,
сіль,
спеції і майонез (для заправки).

Для приготування треба: Ковбасу нарізати меленькою соломкою. Огірки порізати більш великою соломкою. Капусту подрібнити ножем або нашаткувати. Цибулю нарізати півкільцями. Всі інгредієнти таких салатів змішати в мисці, додати звичні для вас спеції та сіль, а потім злегка заправити майонезом. Рясно поливати страву не варто. В іншому випадку вона буде схожа на в'язку кашу. Такий продукт не принесе ні користі, ні задоволення. Зверху салати непогано буде прикрасити зеленню. Минуло всього 15 хвилин , а смачне і поживне блюдо вже готове. Не можна сказати, що це зовсім вже легкі салати (у повному розумінні цього слова). Все-таки ковбаса і майонез - досить калорійні продукти. Але в невеликих кількостях таке блюдо нікому не зашкодить. Салати рецепти яких можна знайти на сайті http://gotuemo.com.ua/, майже всі низькокалорійні і дієтичні.

Якщо вибирати рецепти салатів із зниженою калорійністю, то непоганим варіантом буде страва з овочів, заправлена кисляком.

Для нього знадобиться:

0,5 кілограма стиглих помідор,
100 грам ріпчастої цибулі,
15 грам хрону (подрібненого на дрібній тертці),
30 грам свіжої зелені кропу і петрушки,
мелений перець,
100 грам кисляку і сіль.

Легкі салати - рецепти

Готується теж не складно: Цибулину краще порізати півкільцями, а помідори часточками. Зелень довільно подрібнити ножем. Для приготування заправки змішати зелень з кисляком і хріном. Продукти укласти в салатник, посипати за смаком сіллю і перцем і залити приготовленою заправкою. Яскраво виражений пікантний смак і естетичний зовнішній вигляд такого салату не дозволить вам відірватися від нього і змусить з'їсти все блюдо цілком. А за калорії можна не хвилюватися. Їх там мінімальна кількість, а самі салати відносяться до розряду дієтичних страв. Такі прості і легкі рецепти салатів можна використовувати не тільки в щоденному раціоні. Ці ефектні, яскраві страви чудово виглядатимуть і на святковому столі. Вони дозволять прекрасно себе почувати назавтра і не виснажувати «втомлений» організм розвантажувальними днями.

01.02.2014 # Продукти, Напої