Новости магазинов


Покупаем деревянные бочки


Любители домашнего виноделия сталкиваются с вопросом – где хранить вино и другие алкогольные напитки так, чтобы они не испортились и не потеряли аромата? Помимо привычных стеклянных бутылок имеется замечательная традиционная альтернатива – бочонок для вина, тут представлены их отличные варианты. Это, прежде всего, натурально. Да и на вкус продукт из такой тары совсем другой.

Благодаря разной вместимости деревянные бочки отлично подойдут как простым любителям, так и небольшому домашнему производству. Чтобы постоянно иметь запас качественного и вкусного алкоголя, стоит делать его самостоятельно.

Покупаем деревянные бочки

Подбираем бочку правильно

Для начинающих виноделов дадим несколько полезных советов, как подобрать нужную тару для хранения.

  1. Лучшим материалом в этом случае будет дуб. Это обусловлено и его долговечностью, и небоязнью жидкости, и свойствами древесины, касающихся взаимодействия именно с вином. Дубильные вещества, содержащиеся в ней, только добавляют напитку аромата.
  2. Бочка должна быть емкостью от 10 литров и больше. Иначе хранить будет неудобно – потребуется большое их количество.
  3. Стенки бочонка должны быть не менее 25 мм. Обручи, скрепляющие бочку лучше иметь из нержавейки. Гнутые стенки лучше сохраняют напиток, чем прямые.


Самостоятельно можно изготавливать не только вино. Если любите что-то покрепче, то можете и дубовый бочонок для коньяка купить, тут имеются отличные предложения. Правильный коньячный вкус невозможно добиться без грамотно подобранного бочонка – терпкость, гамма оттенков послевкусия, все это заслуга древесины.




 # Оборудование и Строительная техника












Смотрите также: