Что такое сковородки из алюминия
Что такое сковородки из алюминия
Алюминий некоторые называют «крылатым металлом», потому что данный материал очень активно применяется в авиастроении. А вот хороши ли будут для пользователя сковородки из него? С одной стороны да, есть в нем плюсы, а с другой нет. Плюс любой алюминиевой посуды в ее очень приличной легкости, высокой тепловой проводности и настоящей дешевизне. Но ведь при этом любая хозяйка скажет, что котлеты и не только они, которые приготовлены на алюминиевой посуде, довольно часто пригорают. Учтите, что не стоит использовать посуду из этого материала в духовом шкафу.
Дело здесь в том, что и блюдо прилипнет так сильно, что его достать будет большой проблемой, и мыть посуду после этого будет очень трудно. Но в случае если вы можете позволить себе мультиварку, тогда у вас этих проблем не будет, сейчас цены на скороварки-мультиварки в Москве довольно низки, а ведь это устройство может заменить многие другие кухонные приборы, а мыть его очень просто.
Еще один важный «алюминиевый» минус это нелюбовь данного металла к кислотам и щелочам. Да и поцарапать такую обычную кухонную сковороду, ввиду довольно высокой мягкости самого этого металла, совсем несложно. Поэтому при готовке не забывайте о деревянных или пластиковых лопатках в случае, если будете готовить в такой сковороде.
Алюминиевые сковороды, как и тефлоновые сковородки, очень сильно не любят, когда их чрезмерно перегревают. Если дно такой посуды очень тонкое (как известно, у штампованных сковородок такое бывает почти всегда) – оно может немного изменить форму из-за температуры, а если вы пользуетесь электрической плитой, в таком случае, скорее всего, дело довольно быстро дойдет до сильного перегрева металла. Поэтому при покупке в сети обязательно проверьте пункт описания, чтобы дно сковороды было не тоньше пяти миллиметров.
Сейчас современная алюминиевая посуда с качественным антипригарным покрытием – то это в подавляющем большинстве случаев тефлон, а он, как известно, испаряется при довольно высоких температурах. Да и деформация кухонной посуды не пойдет в данном случае покрытию на пользу. В свою очередь, сильно поврежденное покрытие сковороды приводит к пригоранию пищи. Да и сама пища с ржавчиной (а в местах повреждения кухонной посуды довольно часто она возникает) не становится полезнее.
Но в случае если вы приобретете литую, а не штампованную сковороду, тогда она прослужит вам гораздо дольше. Дно у них обычно не тоньше шести миллиметров. Такую посуду можно использовать на электрических плитах. Отличить подобные сковородки очень просто – они заметно тяжелее штампованных. Проще всего использовать мультиварку, которая приготовит самые разные блюда и сделает это быстро. Интернет-магазин мультиварок в Перми предоставляет выбор из сотен различных моделей. С помощью таких кухонных приборов можно готовить полезную и вкусную еду.
# Краса та здоров`я