Как сохранять кухонный инвентарь чистым
На кухне у каждой хозяйки должен быть набор определенных аксессуаров, использование которых существенно сокращает время приготовления пищи. А для того, чтобы все принадлежности долго служили, за ними необходим соответствующий уход. Необходимо приобрести чашу-дуршлаг, топорик для разрубки костей, сито для протирания, гусятницу, противни и различные емкости для хранения лаврового листа, ванили, корицы, гвоздики и других специй. Никелированные кухонные аксессуары нужно мыть раствором соли и уксуса. Железную посуду можно чистить порошком или песком, но после чистки желательно вытирать насухо. Если хотите вернуть былой блеск посуде из меди, этого можно добиться при помощи смеси огуречного рассола или кислого молока с наждачным порошком. Если медь потемнела, обработайте поверхность посуды нашатырным спиртом.
Для чистки стеклянной посуды нельзя использовать металлическую сеточку, так Вы рискуете поцарапать изделие. Загрязнения можно удалить, используя уксус и соду. Чтобы стеклянная посуда оставалась прозрачной, не мойте ее в горячей воде. Кухонные принадлежности можно мыть в горячей воде, используя при этом специальные моющие средства или песок. Для того, чтобы избавиться от кусочков пищи на сите, нужно подержать его некоторое время над огнем, после чего оно легко моется. А чтобы вычистить кусочки мяса из мясорубки, пропустите через нее сырой картофель. Нож для картофеля/овощей мойте в холодной воде. Если остатки пищи засохли на посуде или кухонных аксессуарах, опустите прибор на некоторое время в теплую воду – еда растворится, а Вам останется только протереть прибор влажной губкой. Этим способом желательно чистить такие принадлежности, как тёрка квадратная, измельчитель для картофеля, лука, яиц. Чтобы удалить присохшую пищу с эмалированной кастрюли, налейте в нее воды и подогрейте. В горячей воде еда сама отойдет как от дна, так и от стенок посуды. Для чистки эмалированной посуды не используйте металлическую щеточку – так Вы рискуете поцарапать поверхность изделия. Такой прибор, как экономичная овощечистка нужно мыть сразу после использования. Но если на ней все-таки остались кусочки еды, используйте для мойки этого аксессуара жидкие моющие средства.
Также на любой кухне понадобятся приспособления для измельчения чеснока, лука, приправ. Купить пресс для чеснока и другие столовые аксессуары можно в интернет-магазине кухонной утвари.
# Будинок, Дача, Сад