Кейтеринг - выездное обслуживание. Кейтеринг Киев
В переводе с английского слово «кейтеринг» означает «общественное питание». Но как вид деятельности оно значительно шире, ведь подразумевает не только доставку обедов в офисы, но и организацию банкетов, торжеств, пикников, поставку питания для авиакомпаний, а также подбор обслуживающего персонала, выбор помещения для проведения торжеств, его украшение, доставка посуды и многое другое. Существует несколько видов кейтеринга:
- приготовление пищи в помещении (очень похоже на обычное ресторанное обслуживание);
- приготовление пищи вне помещения (пикники, спортивные соревнования, концерты и т.д);
- доставка в офис;
- социальный кейтеринг (приготовлении пищи на территории заказчика) ;
- розничная продажа готовой кулинарной продукции (бутерброды, сендвичи);
- VIP-кейтеринг
- кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар).
В Западных странах такими услугами пользуются практически все большие и маленькие компании. В Украине кейтеринг появился в 1995-96 году и был представлен маленькими фирмами, которые специализировались только на доставке обедов. Не многие из них дожили до наших дней. Сейчас на рынке таких услуг существует несколько больших компаний, каждая из которых специализируется на определенном секторе. Кто-то доставляет несколько сотен обедов в день, кто-то организовывает банкеты. Есть и такие, кто берет не количеством, а качеством и организовывает мероприятия только для узкого круга клиентов.
Преимуществами этих услуг являются:
- Низкая цена, сравнительно с ресторанами и кафе;
- Возможность заказать не только еду, но и множество других услуг ;
- Право выбора места.
Кейтеринг развивается очень быстро, правда в основном только в больших городах. Для того, чтобы заказать обед нужно всего лишь ввести в поисковик «кейтеринг Киев», например, и выбрать из множества фирм, ту которая больше всего понравилась. Но нужно учитывать, что с одним обедом курьер не будет ехать через весь город. Поэтому оптимальным является заказ на 10-20 заказов. На Западе заказом обедов занимается работодатель, поэтому проблемы одиночных заказов там не существует. Но если уж вы не нашли себе компанию для заказа, всегда можно купить пару бутербродов.
# Подарунки та Сувеніри