Что важно знать о кастрюлях?
Каждая хозяюшка должна понять, что её успех в кулинарии зависит не только от знания рецептов, ее таланта и количества книг о кулинарии, но и от посуды, в которой готовятся блюда. Кастрюля, это незаменимый элемент любой кухни. Которая подойдет для приготовления разных видов блюд, но необходимо помнить о небольших секретах, которые помогут вам использовать посуду с максимальными привилегиями: сохранить все полезные вещества продуктов, аромат и вкусовые качества.
Разновидности кастрюль
Выбор кастрюли, это ответственный момент. В этом деле главное смотреть не на дизайн, а на материал изделия. В нашем ассортименте интернет магазина Videlka вы найдете кастрюли http://www.videlka.com.ua/934-kastryuli-kovshi-molochniki:
- нержавеющая сталь;
- эмалированные;
- керамические;
- чугунные.
Нержавеющая сталь проста в уходе, но готовить продукты можно только в воде, к примеру, компот, поскольку этот материал неравномерно пропускает тепло.Когда выбираете эмалированную кастрюлю, обращайте внимание на толщину её стенок, они должны быть не менее 2,5 миллиметров. Только тогда изделие будет равномерно прогреваться, а готовить в нем будет одно удовольствие. Однако уход за эмалированной посудой достаточно сложный и после повреждения покрытия её можно будет выбросить.
Керамика, это отличный вариант приготовления блюд в духовке.
Она, конечно же, боится ударов, но красиво выглядит.
Чугунные кастрюли помогут вам, когда необходимо что-то долго варить. Важно запомнить одно правило, чем стенки толще, тем лучше. Крышка должна плотно накрывать посуду, только тогда это будет хорошее изделие. Качественные чугунные кастрюли, это недешевое удовольствие, но они этого стоят, поскольку достаточно долго служат.
Секреты выбора правильной кастрюли
После того, как мы разобрались с каждым типом кастрюль, стало понятно, что использовать на кухне одно изделие для всех блюд, просто невозможно. Важную роль при выборе посуды играет плита. Если у вас дома газовый агрегат, вы можете не волноваться и использовать все виды изделий изложенные выше.В случае, когда вы пользуетесь более современной индукционной техникой, большая часть кастрюль вам не понадобиться.
Вы сможете использовать только посуду с магнитным дном, кроме изделий из немагнитных материалов.Если у вас дома стоит электроплита, вы можете приобретать любой вид кастрюли, но с плоским дном, чтобы не образовывалось зазоров.
В нашем ассортименте товаров http://www.videlka.com.ua/934-kastryuli-kovshi-molochniki вы обязательно подберете себе кастрюлю подходящую под ваши критерии и необходимости. Зная все тонкости и секреты выбора правильной посуды, хозяйка может не только добиться вкусности, ароматности и полезности своих блюд, но и признания своих кулинарных талантов среди подруг и других домохозяек.
# Будинок, Дача, Сад